Le complexe monumental des cloîtres est l'un des exemples d'architecture gothique le plus intéressant de la ville, il se trouve annexé à l'église de santa Maria Novella. Le cloître Vert aux proportions harmoniques doit sont nom aux fresques de Paolo Uccello qui le décorent (La création d'Adam et Eve, Le Déluge et Le Sacrifice de Noé) réalisées avec la terre verte de Sienne. Depuis le cloître, on accède à la Salle Capitulaire dite Chapelle des Espagnols peinte à fresque dans de vifs coloris par Andrea de Bonaiuto, entre 1365 et 1370, à la gloire des dominicains (Sur le mur droit L'Eglise militante et triomphante fait face au Triomphe de la Sagesse divine et à la Glorification de saint Thomas d'Aquin). Le réfectoire présente le trésor de Santa Maria Novella (pièces d'orfèvrerie, reliquaires, parements d'autels…) ainsi que plusieurs fresques détachées des murs de l'église.

coût d'une visite guidée :
150 euro jusqu'à 10 personnes
Chaque personne en plus 20 euro
les entrées ne sont pas comprises